Crocchette con wurstel macinati e carote
Polpette o crocchette di wurstel macinati, tritati con carote. Ricetta molto gustosa e semplice, l’occorrente sarà wurstel piccoli o grandi, di tacchino o di suino. Uova, formaggio grana padano o parmigiano reggiano. Crocchette fritte oppure al forno.